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大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。随着气温逐渐回升，我们也即将迎来二十四节气的立春节气即将到来。作为冬春交替的日子，立春的到来，标志着寒冬即将结束，早春即将即将到来，大地万物也会开始逐步恢复生机。同时，一些专属于春天的细菌也随之而来。因此，这个时候，我们需要增强自身的身体免疫力，提高身体体质，远离细菌的侵袭。那么，立春时节应该如何增强免疫力呢？推荐八道蒸菜可以多吃，不仅补铁补钙，而且可以有效增强我们的身体免疫力。接下来，我分享一下这八道蒸菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、山药胡萝卜蒸排骨



准备食材: 山药、胡萝卜、排骨、姜丝、葱段、葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，然后加入姜丝、葱段、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2、山药和胡萝卜去皮切小块，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的排骨铺在上面，再上蒸锅蒸煮。
3、蒸煮三十五分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
二、香菇虫草花蒸鸡腿肉



准备食材: 香菇、虫草花、鸡腿、姜丝、葱段、葱花。
做法步骤:
1、鸡腿去骨和鸡皮切小块，然后加入姜丝、葱段、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2、清洗干净香菇切薄片，然后把虫草花泡发，再和腌制好的鸡腿肉一起铺在蒸碗上，接着上蒸锅蒸煮。
3、蒸煮三十分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
三、丝瓜蒸牛肉



准备食材: 牛肉、丝瓜、姜丝、葱花、熟芝麻。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切薄片，接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、丝瓜去皮切小块，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的牛肉铺在丝瓜上，再上蒸锅蒸煮。
3、蒸煮二十分钟后，再撒入熟芝麻和葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
四、时蔬蒸鸡腿



准备食材: 鸡腿、土豆丁、胡萝卜丁、姜丝。
做法步骤:
1、鸡腿去骨和鸡皮切丁，然后加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2、准备好土豆丁和胡萝卜丁，再热锅烧油，油热以后，放入土豆丁和胡萝卜丁煸炒出香味，然后铺在蒸碗底。
3、接着把腌制好的鸡腿丁铺在时蔬上，再上蒸锅蒸煮二十五分钟，即可出锅开吃。
五、菌菇土豆胡萝卜蒸鸡腿



准备食材: 鸡腿、土豆丁、胡萝卜丁、海鲜菇、姜丝。
做法步骤:
1、鸡腿清洗干净改花刀切好，然后加入姜丝、淀粉、生抽和食用油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2、准备好土豆丁、胡萝卜丁和海鲜菇丁，接着热锅烧油，油热以后，放入土豆丁、胡萝卜丁和海鲜菇丁一起炒香，然后盛出铺在蒸碗底。
3、然后把腌制好的鸡腿铺在时蔬上，再上蒸锅蒸煮三十分钟，即可出锅开吃。
六、山药蒸肉片



准备食材: 山药、瘦肉、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切薄片，接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、山药去皮切薄片，接着铺在蒸碗底，然后把腌制好的瘦肉铺在山药上，再上蒸锅蒸煮二十分钟。
3、最后撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
七、剁椒豆豉蒸排骨



准备食材: 排骨、剁椒、豆豉、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，然后加入姜丝、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2、腌制好的排骨铺在蒸碗上，然后铺上一层剁椒和豆豉，接着上蒸锅蒸煮。
3、蒸煮四十分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
八、香芋蒸排骨



准备食材: 排骨、香芋、姜丝、葱段、葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块放入大碗中，接着加入姜丝、葱段、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2、香芋去皮切小块，然后铺在蒸碗底，再将腌制好的排骨铺在香芋上，接着上蒸锅蒸煮。
3、蒸煮四十分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

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• 盛世无争 金币 +48 多节活动一代综师用户组四倍 2025-2-6 20:36

斩命之镰

春节，是美食的盛宴，阖家围坐，满桌佳肴。但年年相似的大鱼大肉，难免让人有些腻味。就在这时，我邂逅了那篇关于八道蒸菜美食的教程，仿佛在美食的海洋中找到了一座清新的岛屿，每一道菜都散发着独特的魅力，为我的春节餐桌带来了前所未有的惊喜与灵感。

这篇文章开篇便直击人心，点明八道蒸菜兼具滋补养生与润肤的功效，在春节这个特殊时刻，简直是我们肠胃的“救星”。在满是煎炸烹炒的年夜饭里，这些蒸菜宛如一股清流，带来健康与美味的全新体验。

先说说山药胡萝卜蒸排骨，这道菜的教程细致入微。从食材的挑选，如排骨要选肉质鲜嫩、肥瘦相间的，山药要表皮光滑、无斑点的，胡萝卜要色泽鲜艳、质地紧实的，每一个细节都不放过。图片里，鲜嫩的排骨被切成均匀的小段，与洁白的山药、橙红的胡萝卜相互交织，搭配上浓郁的酱汁，光是看着就让人口水直流。教程中详细介绍了腌制排骨的调料比例和时间，让排骨充分吸收调料的香味，再经过恰到好处的蒸制，肉质鲜嫩多汁，山药软糯香甜，胡萝卜清甜可口，营养与美味完美融合。

香菇虫草花蒸鸡腿肉，将鸡腿肉的鲜嫩与香菇、虫草花的鲜美完美结合。文章中对鸡腿肉的处理方法讲解得十分清晰，如何去骨、切块，都有详细步骤。香菇的醇厚香气、虫草花的独特风味，在蒸汽的作用下，充分渗透进鸡腿肉中，每一口都充满了浓郁的香味。配图中，鸡腿肉被香菇和虫草花环绕，色泽诱人，让人仿佛能闻到那股鲜香。

丝瓜蒸牛肉，清爽的丝瓜与鲜嫩的牛肉搭配，创意十足。教程里强调了牛肉的腌制技巧，让牛肉在保持鲜嫩的同时，更好地吸收丝瓜的清甜。图片中，翠绿的丝瓜上铺满了鲜红的牛肉片，色彩对比强烈，让人食欲大增。按照教程的步骤，先将丝瓜蒸熟，再放上腌制好的牛肉继续蒸制，这样既能保证丝瓜的脆嫩，又能让牛肉熟透，口感层次丰富。

时蔬蒸鸡腿和菌菇土豆胡萝卜蒸鸡腿，都是以鸡腿为主要食材，搭配不同的蔬菜，创造出不同的美味。教程详细介绍了各种蔬菜的搭配原则和蒸制时间，让每一种食材都能发挥出最佳的口感和营养。图片中，满满一盘的食材，色彩丰富，让人感受到了满满的营养与活力。

山药蒸肉片，将山药的养生功效与肉片的美味相结合。教程中对肉片的切法和腌制方法都有详细说明，让肉片在蒸制后依然保持嫩滑。山药的软糯与肉片的鲜香相互映衬，口感十分独特。配图里，洁白的山药与粉嫩的肉片层层叠叠，让人看了就想立刻尝上一口。

豆豉剁椒蒸排骨和香芋蒸排骨，两种不同风味的排骨蒸菜。豆豉剁椒蒸排骨充满了浓郁的香辣味，教程中对豆豉和剁椒的使用比例把握得恰到好处，让排骨既有豆豉的醇厚，又有剁椒的香辣。香芋蒸排骨则散发着香芋的香甜，香芋吸收了排骨的油脂，变得软糯香甜，排骨也融入了香芋的清香，两者相得益彰。图片中，两道菜各具特色，无论是色泽还是造型，都让人垂涎欲滴。

这篇文章不仅美食教程精彩，其排版和配图更是一绝。每道菜的步骤都清晰明了，搭配高清的步骤图，即使是厨房新手也能轻松上手。在过年这个特殊时期，为年夜饭的筹备提供了丰富的灵感，让我们在享受美食的同时，也能兼顾健康。

这篇关于八道蒸菜美食的教程，就像是一位贴心的美食导师，用详细的文字和诱人的图片，为我们打开了蒸菜美食的大门。在这个春节，我决定按照教程，将这些蒸菜端上餐桌，让家人在品尝美味的同时，也能享受健康。相信这些蒸菜会成为我们家年夜饭的新宠，为这个春节增添更多的美好回忆。

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• 盛世无争 金币 +8 认真回复，奖励！ 2025-2-10 05:04