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| opiio88 发表于 2025-2-13 07:56 只看TA 1楼 |
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[美食] 土豆啤酒鸭[14P]  健康功效 土豆:和胃 八角:理气、止痛、温阳 桂皮:温中 食材用料鸭 500克土豆 2个啤酒 1灌八角 2粒桂皮 3小块姜 8片蒜苗 1根干辣椒 6个红辣椒 1个料酒 适量生抽 适量老抽 少许土豆啤酒鸭的做法  1.鸭先净切小块  2.配料啤酒备好  3.土豆切小块放水泡去粉  4.起锅下料酒把鸭肉飞水去沫  5.洗净待用  6.起锅下少许油加鸭块炒出油  7.油出来加入姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、蒜骨炒香  8.加适量生抽少许老抽中火炒  9.加入土豆继续翻炒  10.加入一灌啤酒没过土豆和鸭块  11.快收汁加入红辣椒  12.收汁时加入蒜苗关火  13.装盘上桌 |
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