清疯

广东潮州一座慢节奏和慢生活的城市，这里有着历史的厚重，还有着特色的美食，吸引着无数游人的脚步打卡，今天就带您来吃吃地道的潮州菜。



美食推荐：

红膏蟹蒸潮汕米糕，价格是真贵，但菜品的蟹确实膏满，又肥大，新鲜的食材，直接和潮汕米糕一起蒸， 下面的米糕很扎实，蟹的鲜美和滋味融合的很好。



青青椒麻江东鲈鱼，鲈鱼特别鲜嫩，做法还融合了川菜，放了青花椒，鱼肉吃起来可以感觉到弹软和油脂味，鱼肉洁白又鲜嫩。



牛肉丸汤，看过电影《食神》的朋友，都知道，牛肉丸是弹性十足，选用本地牛肉手工做的牛肉丸，口感有弹性，汤里有白萝卜丝和姜丝，汤也特别的鲜享美味。



红米鲜虾肠粉，颜值菜，也是很多人来潮州必须打卡的美味，里面是韭菜猪肉虾仁馅儿，吃起来像饺子，口感滑嫩，粘糯，蘸汁也是搭配的恰到好处。



爆炒秦川鲜吊龙，新鲜的嫩牛肉，里面还加了芹菜，青辣椒一起炒，鲜牛肉火候掌握的极佳，口味有点辣，吃起来还像湖南的小炒牛肉的口感。



潮州特色红桃粿，潮州的粤式点心，手工制作，粉色的，里面的馅料是芋泥和果仁，淡淡的咸口，绵密，入口即化。



松露汁鲍鱼捞饭，属于潮州海鲜和米饭的创新菜，鲍鱼和香菇等焖煮，带着浓郁的浇汁，直接放在长粒米上，吃起来咸香，鲍鱼Q弹。



大家来潮州旅游和打卡美食的，这种私房美味，值得打卡！

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• 盛世无争 金币 +32 一代综师组+多图 2025-3-2 00:20

小力水手

下次还得去啊。