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　　食材用料鸡脯肉

　　1块黄瓜

　　半根大蒜

　　2个生抽

　　半勺醋

　　1勺白砂糖

　　半勺盐

　　1勺辣椒油

　　1勺麻油

　　2勺棒棒鸡丝的做法

　　1.鸡肉冷水下锅，加入姜片姜片

　　2.黄瓜擦丝，大蒜切粒

　　3.鸡脯肉煮至筷子可以轻松穿透

　　4.捞出，放入冰开水中

　　5.将鸡脯肉锤散

　　6.用手撕成细丝

　　7.将所有辅料加入鸡丝中，搅拌均匀

　　8.装盘

　　9.开吃小贴士

　　鸡肉先锤散再手撕成细条，调料可根据自己口味调整

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