(十一)
对花如艳来说,选择到这荒漠草原、冰雪风沙的西域来生活,是心甘情愿的,
是她冲破束缚、追求自由的大胆举措。
当然她是胸怀坦荡地衷心地热爱这片土地,愿意为东乡国的繁荣与进步竭尽
所能。
所以才根据自家的特长,希望能做一个中原和东乡之间饮食文化的交流使者,
在现实生活中她也的确是这样做的。
桑拓王和小艳公主甜美的蜜月过去不久。
那一日,桑拓外出公干,小艳闲暇无事,心血来潮,寻思着乘此机会做几个
小菜给国王尝尝,他若高兴,我传授烹饪技术的工作就可以开始进行了。
于是漫步走进王宫的厨房,厨子伙夫们看到新王妃到来,自是百般殷勤为其
效劳,小艳见那厨房里除了牛羊肉外只有白菜与土豆,还有就是动物油和盐巴而
已。
她掂配了一下,量材使用嘛,安排厨子们按她的要求洗的洗、切的切、剁的
剁,又回到住处拿了一些从中原带来的葱、姜、酱、醋等调料,亲自掌勺烹调,
做了四个家常小菜,“黄焖牛肉”、“软炸里脊”、“扒羊肉条白菜”、“沙锅
炖羊肉土豆”。
作为一个女人,又在御膳房里待过,这样的家常便饭,岂不是得心应手、如
探囊取物一般,很快就搞定了。
待到天色渐晚,桑拓王归来,看到满桌菜肴,金黄鲜亮,整个屋内,喷鼻幽
香,于是迫不及待地动筷品尝。
只觉得那牛肉焖的肥烂不腻,里脊炸的外焦里嫩,羊肉扒的清香鲜口,沙锅
炖的细嫩甜香。
边吃边赞,赞不绝口,口无遮拦,竟一口气风卷残云将四碟小菜吃得个精光
底朝天。
吃完了还不过瘾,又双手捧着盘子,用舌头将把残渣剩菜、残汤剩汁舔了个
干干净净。
诸位千万别误会,以为这是高贵的桑拓王在美食面前馋态毕露的丑像,国王
大人还不至于那么没出息。
这是当地土著民族的风俗习惯,食毕必将盘碗舔个干净,虽有点不太雅观,
却也表现了丁点儿都不浪费的美德。
闲话少说,且看桑拓王舔完了盘子,用手抹抹嘴巴上的油腻,朗声说道:
“好吃,好吃,真好吃!”忽然想起了什么,问周围道:“这是谁的手艺?”
“看你这馋像,饭还没上来,就把菜吃光了。”
小艳笑着说道:“怎么样?味道好吗?这可是我亲自下厨,专门为你做的!”
“你还有这么一手绝技,看来今后我的口福不浅哟!”
“岂止一手,我还有好几手呢!我们汉人的美食多去了,让我以后慢慢地一
样一样做给你吃吧。”
小艳看到机会来了,就边卖弄、边宣传地继续说道:“说到这厨艺,讲究的
是色香味俱全。可惜我国只有牛羊,不见其他,其实牛羊肉在食谱中皆属下品也,
若论其香,当数猪肉为上,若论其味,也不及鸡鸭鱼多矣!可是这些物品在东乡
国里,在穆斯林眼中都属禁品,真是没有口福啊!”
众所周知,依斯兰教徒不吃猪肉乃教规所定。
至于鱼类,在当地土人眼中乃是一种神,决不能捕捞杀生,否则当以亵渎神
明,用宗教的名义治罪,因此青海湖里的湟鱼滋生,已到了影响繁殖的境地,却
无人敢去捕捞。
至于鸡鸭等家禽,那里的人们孤陋寡闻,还不知道是一种可食的美味呢!
“那有什么了不起!”桑拓王不以为然地说:“宗教管得了大头百姓,却管
不了我国王,我王宫里想杀就杀、想捕就捕、想吃就吃,谁也管不着!”桑拓说
得一点不错,州官可以放火,百姓哪许点灯。
接着他又叹了一口气道:“可是话又说回来了,哪里去找这些鸡鸭鱼肉的,
说也是白说,想吃也没门呀!”
“国王陛下真的想吃?”小艳问道。
“想吃得很,馋死我啦!”桑拓回答。
“不怕?”
“有什么可怕的,我是国王,谁敢把我怎么的!”
“好,那我就告诉你,亲爱的。”
小艳王妃欲把中原的饮食文化传播到西域来,第一件重要的事就是要打破他
们饮食的禁区,然后才是厨艺的传授。
她也深知,要冲破宗教的束缚,必当借助国王的力量。
如今看到桑拓王鼎力支持她,也就放下心来,于是把秘密说了出来:“这些
东西我都给你带来了,几千里地呀,多不容易。又怕你们怪罪,不敢运进城来,
放在郊外一家汉族老乡家喂养着,我这就派人去,全部运进王宫来。只是这最为
鲜美的鱼,无水即死,我可无法带着上路。好在不远的青海湖里,有的是湟鱼,
陛下只需派人去打捞得来,不就都有了吗!”
小艳王妃终究是年少、幼稚,不知道世事的险恶,低估了宗教势力的残酷,
他们管不了国王,管你一个小小的弱女子绰绰有余!当然这是后话了。
听了小艳的言语,桑拓王高兴得跳了起来,一把将她抱在怀里,把她粉嫩的
脸蛋亲个没完。
忽然小艳想起了一件事,赶紧用手推开他的脸,躲过他的嘴,说道:“别高
兴得太早,还有一件事,这鸡鸭都好办,惟有杀猪的事?你们这儿宰牛屠羊不在
话下,不知可有杀猪的?”
桑拓愣了一下,脑子转了几圈,忽地笑道:“我这里有个郑屠,他过去就是
个杀猪的屠户。”
于是俩人计划停当,五日后,小艳王妃亲自下厨,烹调一席宫廷御宴,桑拓
王和帕丽旦王后要大宴宾客。
郑屠是在赌场里和朋友们吆五喝六时接到叫他进宫杀猪的命令,一时间心中
感到有三分荣幸、三分激动、三分向往,还剩下一分就是不安了。
能到王宫里为国王的宠妃效力,本是人们求之不可得的美差,何况干的还是
自己的老本行杀猪,抚今追昔,能不感到十分荣幸、万般激动吗!再者新王妃是
个汉人,又是个美人,从亲情和感情上说,他也非常想结识这位自己故国的美女。
令他不安的是,杀猪虽是自己的专业,却并不精通,又有多年未曾操刀,不
知还玩得转否?所以他连赌资都来不及收齐,就赶回了家。
闭门准备,磨刀霍霍,又买了只羊来试刀。
终归他已有了杀人的经验,杀一只猪应该没有问题,这一分不安很快就过去
了。
这一天清早,郑屠提着工具进了王宫内院,在宫内厨子的帮忙下,把猪拉来
捆好,虽然不太熟练,手也有点发抖,好在周围也没有杀猪的行家,没人来评论
优劣,还算顺利地把猪杀死,剖开、分离了骨肉及内脏,送入厨房。
任务完成了,就该出宫回去。
可是他还有一个心愿尚未了结,就是想见新王妃一面。
于是偷偷打听了她的住处,竟贼胆包天地意欲登门造访。
郑屠在宫廷也有个“祭师”的头衔,时不时地常在宫内走动,人们也都认识
这个杀人的刽子手,看着他闹心,所以都有意无意的回避着他,到给了他一个在
王宫中随便寻摸的机会。
在一个小丫头的指点下,终于在一处偏僻的小屋里发现了小艳王妃。