[转帖] 南瓜奶油浓汤[8P]

xx个oo

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1楼大中小发表于 2013-6-23 20:22 只看该作者

南瓜奶油浓汤[8P]

南瓜奶油浓汤的做法
1.南瓜去皮切厚片
2.放入煮锅里，倒入适量的清水煮软

3.煮软后的南瓜和水一起倒入料理机里打成细腻的浓糊状
4.再把打好的南瓜糊倒回锅里

5.加入淡奶油，调到适当的浓稠度，如果太稠，可以适当加少许水熬煮一会
6.小火煮开后，再调入少量的盐

7.奶油拉花：沿着盘边的南瓜汤面上，用干净的小号针筒滴入六滴淡奶油
8.用竹签(牙签)从第一个淡奶油滴的中间一气呵成弧线划下来，立马出现六朵心型花，情调和档次瞬间体现(拉花的瞬间我无法拍下来，只能用文字表达，如果看不明白，可以再问我)

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476504766

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2楼大中小发表于 2013-6-23 20:29 只看该作者

这个南瓜汤以前也做过，但是没有想到这种拉成心形花的办法，学习了

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jssiyou

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3楼大中小发表于 2013-6-23 20:53 只看该作者

不得不佩服楼主的聪明才智。漂亮的东西看着就有食欲。

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犁庭扫穴

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4楼大中小发表于 2013-7-22 14:10 只看该作者

好精致的样子，卖相好。

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