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[转帖] 香炒花甲[5P]

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1楼 大 中 小 发表于 2013-7-22 13:04  只看该作者
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香炒花甲[5P]





烹制方法　

材料：花甲（500g）、生姜、大蒜、葱、红辣椒
调料：盐、鸡粉、刀唛玉米亚麻籽油（各适量）



1　花甲用清水浸泡干净，生姜、大蒜和辣椒切成条，葱切细段。



2　锅里烧开水，将洗干净的花甲倒入沸水中煮，直到花甲全部打开口。



3　烧热油锅，爆香生姜和大蒜，倒入花甲一起翻炒。



4　最后加入盐和鸡粉调味，将葱和红椒炒匀，即可出锅。



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  • 浪迹天涯 金币 +3 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-7-22 21:42

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2楼 大 中 小 发表于 2013-7-23 19:38  只看该作者
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这个挺简单，可惜不经吃，一个人一盆没问题！

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zhw1972

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3楼 大 中 小 发表于 2013-7-23 22:49  只看该作者
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花甲是什么东西，哪里有卖的。看着很好呀。有食欲。

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尖山狼啸

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4楼 大 中 小 发表于 2013-7-24 10:07  只看该作者
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这样子炒出来的一点味道也没有，应当是锅里下油然后直接把花甲下到锅里爆炒，那样才更有味道

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k7kk7kk7k

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5楼 大 中 小 发表于 2013-7-24 20:03  只看该作者
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相比较花甲，我更喜欢吃花斑蚶，感觉肉质更好些，花甲的味道怪怪的

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shlhdhygh

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6楼 大 中 小 发表于 2013-7-25 07:12  只看该作者
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花甲是什么？是不是上海人经常买的海瓜子？应该是很好吃的。

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lzt52lzt52

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7楼 大 中 小 发表于 2013-7-25 10:06  只看该作者
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花甲不是海瓜子，海瓜子，顾名思义长得就像瓜子。

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w1706227

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8楼 大 中 小 发表于 2013-7-27 08:36  只看该作者
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这个在我们这边叫蚬子   最喜欢辣炒和烤着吃了

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