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[转帖] 香菇鸡肉拌饭[5P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2013-7-19 09:02  只看该作者
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香菇鸡肉拌饭[5P]

工艺：煮

难度：初中水平

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<30分钟

主料：鸡肉150克香菇6朵大米1.5杯

辅料：红椒1个青蒜3根

调料：食盐2克蚝油1汤匙水适量植物油2汤匙

香菇鸡肉拌饭的做法

1.大米洗净后放电饭锅中，按正常方法开始煮(水量比正常煮饭时少一半)

2.鸡肉切块、装碗中加入蚝油拌一拌，香菇切片



3.彩椒切片、青蒜切段备用



4.锅中加油，烧热后，倒入鸡肉大火爆炒几下，加入青蒜炒出香味



5.加入香菇、红椒和盐翻炒几下关火



6.待电饭锅差不多快跳至保温前5分钟左右时，将炒好的菜全部倒入电饭锅中，继续煮

7.等电饭锅跳至保温位置时，再继续等待5—8分钟，关掉电源，打开锅盖，将菜和饭拌一拌即可

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  • 浪迹天涯 金币 +3 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-7-20 01:15

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cztv20088

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2楼 大 中 小 发表于 2013-7-20 19:33  只看该作者
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油光光的鸡肉香菇，忍不住食指大动啊

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doudouliang

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3楼 大 中 小 发表于 2013-7-20 20:33  只看该作者
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本人最喜欢的就是鸡肉 百吃不厌 各种做法都试过

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tianmingren

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4楼 大 中 小 发表于 2013-7-21 14:38  只看该作者
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米饭和菜一起煮，菜的美味完全被米饭吸收，饭的味道应该一级棒。

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lysily

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5楼 大 中 小 发表于 2013-7-21 22:51  只看该作者
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鸡肉必须长时间腌制入味，之后剩下就是饭别太干

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w1706227

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6楼 大 中 小 发表于 2013-7-27 08:48  只看该作者
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这个我也经常在家自己做   腌制肌肉的时候放点咖喱味道更好哦

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