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标题: [转帖] 西班牙土豆饼 [打印本页]

作者: 水无月 时间: 2007-3-1 01:43 标题: 西班牙土豆饼

作法：

　　1.土豆一个，切成小丁。

　　2.洋葱半个，切成小丁。

　　3.鸡蛋三个，搅拌均匀。

　　4.将洋葱和土豆混合，放入盐搅拌。

　　5.在锅内放入橄榄油，加热。

　　6.等油开后，将拌好的土豆和洋葱放入锅内。

　　7.等土豆炸成金黄色后盛出，放入事先准备好的鸡蛋中，搅拌，使土豆与蛋液充分接触。

　　8.在小锅中放入橄榄油，然后将搅拌好的备料放入锅内。

　　9.等一面煎熟后翻面。

　　等另一面煎熟后出锅、装盘。鲜香扑鼻、口感嫩滑的西班牙土豆饼就算制作完成啦。

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