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香辣小海虾[7P]
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作者:
美图学士
时间:
2013-3-8 15:23
标题:
香辣小海虾[7P]
[backcolor=#a2c672]刚刚发的图片显示不了，再发一次
1、先将鲜虾清洗干净，用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除（用刀把虾背剪开，将虾线去除），处理完虾线后，用料酒和少量盐腌制片刻。
今天为了美观虾须都保留了。
2、干辣椒20克、姜丝10克、香葱20克、香菜20克切丝备用。
3、放入干辣椒丝炒匀。
4、放入姜丝、10克葱丝一并下锅炒，出香味了就倒进虾去炒。
5、看着虾慢慢变红的过程真是很爽哦，因为太香啦，至于虾要炒到什么程度？
6、炒虾家庭用火大概3-5分钟就可以了，吃的就是鲜香嫩辣！
7、有的人喜欢吃脆壳有的人喜欢吃嫩点的肉肉，我喜欢中间状态啦，看准火候，出锅。
起锅前放入剩余的10克葱丝和香菜翻炒两下，小美味就完成了
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作者:
天的怜悯
时间:
2013-3-8 22:41
赞，非常喜欢吃虾，就是火候把握的不好
作者:
hcy118
时间:
2013-3-8 23:04
我推荐一种做法。先不要放油，就放入虾、姜丝和辣椒丝干炒，炒到虾很干很香时，再加入油，再炒一会后加入葱丝，出锅前加香菜。也叫干烧虾，味道很棒。
作者:
coldlian003
时间:
2013-3-17 00:05
哈哈，做法一样哈，就是去虾线比较费劲
作者:
elvislove
时间:
2013-3-17 16:26
不清楚会不会太辣而盖掉了海虾原有的鲜味，但看起来卖相不错。
作者:
南风1号
时间:
2013-3-17 17:40
一看标题以为是和小龙虾一样的做法，看了后才知道是一种清爽的吃法。
作者:
大大大老虎
时间:
2013-3-17 22:14
不错不错巨爱吃虾以前是先干煸再下料大火炒香出锅 按这办法做下试试先谢了
作者:
yangjuane
时间:
2013-3-17 22:28
看着就想流口水，真是色香味俱全，有食欲。
作者:
qwert1118
时间:
2013-3-18 03:45
看了标题就受不了 做法很不错 3个字香辣鲜
作者:
MMGY19880101
时间:
2013-3-19 01:35
看起来挺好吃 我也去试试
作者:
裸奔的袋鼠
时间:
2013-3-19 10:26
海虾比河虾好啊，河虾都是孔雀石绿
作者:
axusi
时间:
2013-3-19 23:11
看着就爱吃 鲜香美味很有卖相
作者:
wanghongaih
时间:
2013-3-19 23:14
不错，看着口水就流了下来~~
作者:
q789987222
时间:
2013-3-19 23:39
三到五分钟就可以全熟吗 不太敢吃 怕拉肚子
作者:
shuilifang
时间:
2013-3-20 03:08
虾看来挺好做的嘛，好像随便一弄就能熟了。要有机会买点新鲜的做做
作者:
花落去
时间:
2013-3-20 11:23
大爱吃虾，每次去自助，我都要把那个虾要很多，就是服务员不给，悲催
作者:
Saythisway
时间:
2013-3-20 14:59
说是在的，我的食欲被勾起来了,可惜不会做
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