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[转帖] 辣子鸡的正宗做法[6P]

chenmingfu

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11楼 大中小发表于 2015-12-15 11:40 只看该作者

虽然up主给出了六种辣子鸡的做法。但是楼主只是给出了做法，这几种做法之间到底有什么区别之类的完全没说啊。感觉有点像是从别处搜出来直接复制过来的。特别是对于我这种选择困难症的人来说给了这么多种完全选不下手啊！

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drop99

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12楼 大中小发表于 2015-12-16 13:17 只看该作者

辣子鸡是川菜系么?南方人很少能吃到正宗的川菜,吃过好几个版本,感觉都不是很正宗

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aiyawocao

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13楼 大中小发表于 2015-12-16 15:25 只看该作者

最喜欢吃辣子鸡啦，先学习啦下次找机会吃一下

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kuaidou0

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14楼 大中小发表于 2015-12-16 16:57 只看该作者

看着挺好吃的

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myarche 金币 -3 字数不足，扣3金币。 2015-12-16 22:31

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open715

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15楼 大中小发表于 2015-12-16 20:35 只看该作者

个人比较喜欢青辣椒炒，干辣椒容易炒胡

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huangjinlang

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16楼 大中小发表于 2015-12-18 14:34 只看该作者

我自己做辣子鸡时，和楼主的不是一样，反倒是更简单了，可能是看上去有点生猛：直接用蒜和辣椒丁炝锅，然后放入鸡肉丁大火爆炒。。。。出锅

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sofield

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17楼 大中小发表于 2015-12-21 15:33 只看该作者

只要喜欢就好管它正宗不正宗

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beijinglibing

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18楼 大中小发表于 2015-12-21 17:39 只看该作者

看着颜色就好看不知道味道怎么样，外加美女更是好看。今天看了还真想去饭店点一个尝一尝，回味一下味道好长时间没有吃了。

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faliry

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19楼 大中小发表于 2015-12-22 20:50 只看该作者

这道菜很有难度！主要是鸡肉的腌制！和炸鸡的火候！如果是新手的话很难掌握火候！不过做的辣点会提升这道菜的级别！

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TTk

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20楼 大中小发表于 2015-12-23 22:49 只看该作者

火候太难掌握了，炸久了易柴，炸短了易皮塔，还是去饭店享用吧

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