[转帖] 糖桂花[6P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2016-8-10 21:31 只看该作者

糖桂花[6P]

工艺：腌

难度：初中水平

人数：4人份

口味：甜味

准备时间：数天

烹饪时间：<数天

主料：桂花150克

调料：食盐3克白糖适量

糖桂花的做法

1.采摘下来的桂花

2.然后铺开，进行挑拣

3.枯花和根都不要

4.选择好的桂花，稍清洗阴凉处晾干

5.然后将盐和桂花搅拌均匀

6.瓶子消毒干净，一层桂花放入

7.再放一层糖

8.这样依次放好，最后装满瓶子

9.装好瓶子时的样子

10.放一天后，就会缩到三分之一的量，那些黄色的液体，是花和糖混合的产物

11.这样一直放十天以上才算成功

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血热

LEVEL 1

2楼大中小发表于 2016-8-11 01:04 只看该作者

“桂子云中落，天香云外飘”，做糖桂花主要是桂花要鲜嫩，还要挑选干净，这很费时力。

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