美图学士

活虾最鲜嫩的吃法---醉虾

主要食材：上等黄酒，小河虾或竹节虾200克，腐乳汁一勺，葱白50克，姜末10克，

生抽三勺，醋一勺，香油一勺。



醉虾的做法

(1)先将虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚，然后用大量净水冲洗干净备用。



(2)准备一个带盖子的容器，将活虾放入，倒入黄酒没过虾的身体，盖上盖子将虾浸泡10分钟即可。

不屈的野兽

当年最喜欢的美味之一，还有咸膏蟹，可是现在污染太厉害，有点望而怯步了。
醉虾，怎得一个“鲜”字可以形容。
第一个感谢送给楼主。

whgdy

求高人帮忙.我前一天还有30多分,怎么第二天就-21分了呢

ppueee

以前吃过，真的是甘甜鲜美，但是现在到处都是环境污染，真的是不敢再动了。只能望梅止渴了！！！

ysahz123

这个没吃过，也不敢吃，能够杀菌吗？

五岳散人

图文并茂，制作方法也简单，不过现在虾残留药太多，少吃为好。

ahuage

除了这个，还有我们江南的醉螃蟹【小白蟹，小毛蟹，招潮蟹等】都是美味。做法很简单，新鲜的蟹买来后，用水冲洗干净，放上，生姜，蒜末，盐，酱油，味精，白糖【按自已口味放】然后倒上老酒，酒要多放点。也可稍微加放一点白酒，用东西盖上，到晚上就可以吃了，非常的简单。欢迎大家尝试。

4444111

题目上那个字是年xia么，我很好奇哦

大办公2

没这么大，一点要吃的时候是活的，可以动的才够味

jumanji001

看起来味道很不错哟，就是这样生食的话，会不会有寄生虫的问题！