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[转帖] rio蓝色天空鸡尾酒果冻[6P]

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rio蓝色天空鸡尾酒果冻[6P]


rose whisky代表蓝天,牛奶代表白云
用料
主料 rio锐澳水果鸡尾酒275毫升
辅料 吉利丁片7克 牛奶适量 白砂糖10克
1.准备材料:rio蓝色瓶子的rose whisky鸡尾酒一瓶,牛奶100ml,吉利丁片7g

2.将吉利丁片分两份,一份5g,一份2g,分别泡冷水软化后捞起,2g的那份加入牛奶和白砂糖微波炉加热30秒融化,5g那份直接放入微波炉加热10几秒拿出来搅拌搅拌就融化了

3.将5g那份的吉利丁中慢慢倒入鸡尾酒250ml,边倒边搅拌均匀,倒好过滤一遍

4.将牛奶和鸡尾酒都放进冰箱冷藏3小时,取出用勺子压碎

5.先在杯子中填入一些鸡尾酒冻,然后铺上一小勺牛奶冻,如果循环将材料铺完即可,最后可以再倒上一点rose whisky口味的鸡尾酒

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  • aixinxiaozhan 金币 +4 感谢分享,论坛有您更精彩! 2016-8-16 11:40

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